{"id":862,"date":"2026-06-17T15:14:18","date_gmt":"2026-06-17T15:14:18","guid":{"rendered":"https:\/\/worldofruprecht.eu\/?p=862"},"modified":"2026-06-18T16:48:19","modified_gmt":"2026-06-18T16:48:19","slug":"cast-2-z-osaky-do-kjota-uklony-posvatnych-jelenu-zachranene-mesto-a-vlakova-romantika-v-uzkem-rozchodu","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/worldofruprecht.eu\/?p=862","title":{"rendered":"\u010c\u00e1st 2: Z \u00d3saky do Kj\u00f3ta: \u00daklony posv\u00e1tn\u00fdch jelen\u016f, zachr\u00e1n\u011bn\u00e9 m\u011bsto a vlakov\u00e1 romantika v \u00fazk\u00e9m rozchodu"},"content":{"rendered":"\n

Cestou ze supermodern\u00ed \u00d3saky do Kj\u00f3ta jsme si ud\u011blali odbo\u010dku do m\u011bsta Nara. B\u00fdval\u00e9 hlavn\u00ed m\u011bsto Japonska (v letech 710\u2013784 je\u0161t\u011b pod jm\u00e9nem Heid\u017e\u00f3-kj\u00f3) p\u0159edstavuje v\u016fbec prvn\u00ed trval\u00e9 mocensk\u00e9 centrum \u0159\u00ed\u0161e. Do t\u00e9 doby se toti\u017e hlavn\u00ed m\u011bsto st\u011bhovalo s ka\u017ed\u00fdm nov\u00fdm c\u00edsa\u0159em kv\u016fli ritu\u00e1ln\u00ed o\u010dist\u011b po smrti toho p\u0159edchoz\u00edho.<\/p>\n\n\n\n

Dnes je Nara proslul\u00e1 p\u0159edev\u0161\u00edm voln\u011b pob\u00edhaj\u00edc\u00edmi jeleny sika, kte\u0159\u00ed tvo\u0159\u00ed \u017eiv\u00fd symbol rozs\u00e1hl\u00e9ho m\u011bstsk\u00e9ho parku. Nejde o oby\u010dejnou zv\u011b\u0159. Podle \u0161intoistick\u00e9 legendy dorazil b\u016fh hromu Takemikazu\u010di chr\u00e1nit nov\u011b zalo\u017een\u00e9 m\u011bsto na h\u0159bet\u011b b\u00edl\u00e9ho jelena. Od t\u00e9 chv\u00edle se tito tvorov\u00e9 stali posv\u00e1tn\u00fdmi posly boh\u016f a je\u0161t\u011b v 17. stolet\u00ed (p\u0159esn\u011bji do roku 1637) by v\u00e1s za zabit\u00ed jelena \u010dekal nekompromisn\u00ed trest smrti. Dnes maj\u00ed status n\u00e1rodn\u00edho p\u0159\u00edrodn\u00edho pokladu.<\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/figure>\n\n\n\n

Zaj\u00edmav\u00e9 je jejich typick\u00e9 ukl\u00e1n\u011bn\u00ed, za kter\u00e9 o\u010dek\u00e1vaj\u00ed speci\u00e1ln\u00ed r\u00fd\u017eov\u00e9 krekry (\u0161ika-senbei<\/em>). Nejde o \u017e\u00e1dnou vrozenou japonskou slu\u0161nost, ale o \u010distou uk\u00e1zku evoluce a operantn\u00edho podmi\u0148ov\u00e1n\u00ed v interakci s lidmi. Jeleni jednodu\u0161e odpozorovali, \u017ee lid\u00e9 p\u0159ed nimi d\u011blaj\u00ed \u00faklony, a spojili si tento t\u011blesn\u00fd projev s okam\u017eitou kalorickou odm\u011bnou. Pokud ale dr\u017e\u00edte krekr v ruce a s krmen\u00edm ot\u00e1l\u00edte, jejich \u201eslu\u0161nost\u201c jde rychle stranou. Bleskov\u011b ztrat\u00ed trp\u011blivost a nevyh\u00fdbaj\u00ed se \u0161t\u00edpanc\u016fm do oble\u010den\u00ed nebo agresivn\u011bj\u0161\u00edmu trknut\u00ed.<\/p>\n\n\n\n

Na\u0161\u00edm c\u00edlem byl chr\u00e1m T\u00f3daid\u017ei, jedna z nejmasivn\u011bj\u0161\u00edch d\u0159ev\u011bn\u00fdch staveb planety, ukr\u00fdvaj\u00edc\u00ed Daibucu<\/em> \u2013 patn\u00e1ctimetrovou bronzovou sochu Buddhy. M\u011bli jsme ale sm\u016flu, prob\u00edhala rekonstrukce. A kdy\u017e Japonci rekonstruuj\u00ed pam\u00e1tku n\u00e1rodn\u00edho v\u00fdznamu, nedaj\u00ed kolem n\u00ed le\u0161en\u00ed. Oni kolem chr\u00e1mu doslova postav\u00ed gigantickou, hermeticky uzav\u0159enou a \u010dasto i klimatizovanou ocelovou budovu (zvanou sujane<\/em>), tak\u017ee n\u00e1v\u0161t\u011bvn\u00edk nevid\u00ed zhola nic. Zato in\u017een\u00fdr\u016fm a restaur\u00e1tor\u016fm se uvnit\u0159 pracuje v dokonal\u00fdch podm\u00ednk\u00e1ch.<\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/figure>\n\n\n\n

Po prohl\u00eddce Nary jsme se p\u0159esunuli do na\u0161eho nov\u00e9ho z\u00e1zem\u00ed, hotelu Miro Kyoto Nijo, a pono\u0159ili se do atmosf\u00e9ry Kj\u00f3ta.<\/p>\n\n\n\n

Kj\u00f3to je m\u011bsto, kde se minulost neprol\u00edn\u00e1 s p\u0159\u00edtomnost\u00ed, ale kde se v n\u00ed p\u0159\u00edmo \u017eije. Zat\u00edmco Tokio po druh\u00e9 sv\u011btov\u00e9 v\u00e1lce explodovalo do podoby futuristick\u00e9 megapolis, Kj\u00f3to si uchovalo svou p\u016fvodn\u00ed tv\u00e1\u0159. Vd\u011b\u010d\u00ed za to americk\u00e9mu archeologovi Langdonu Warnerovi a p\u0159edev\u0161\u00edm tehdej\u0161\u00edmu ministrovi v\u00e1lky Henrymu Stimsonovi. Byl to pr\u00e1v\u011b Stimson, kdo ve dvac\u00e1t\u00fdch letech str\u00e1vil v Kj\u00f3tu \u010d\u00e1st sv\u00fdch l\u00edb\u00e1nek a uv\u011bdomoval si nesm\u00edrnou hodnotu tamn\u00edho d\u011bdictv\u00ed. Navzdory nal\u00e9h\u00e1n\u00ed vojensk\u00e9ho velen\u00ed osobn\u011b zas\u00e1hl a nechal m\u011bsto vy\u0161krtnout ze seznamu c\u00edl\u016f pro svr\u017een\u00ed atomov\u00e9 bomby.<\/p>\n\n\n\n

D\u00edky tomuto historick\u00e9mu momentu se dnes m\u016f\u017eete proch\u00e1zet \u010dtvrt\u011bmi jako Gion nebo Ponto\u010d\u00f3. \u00dazk\u00e9 uli\u010dky tu lemuj\u00ed tradi\u010dn\u00ed d\u0159ev\u011bn\u00e9 domy ma\u010dija<\/em> a st\u00e1le zde p\u0159e\u017e\u00edv\u00e1 vysoce sofistikovan\u00fd sv\u011bt gej\u0161 (v Kj\u00f3tu striktn\u011b naz\u00fdvan\u00fdch geiko<\/em>) a jejich u\u010dednic (maiko<\/em>). Zahl\u00e9dnout geiko<\/em> vy\u017eaduje \u0161t\u011bst\u00ed a ostr\u00e9 lokty, proto\u017ee pravidla pro turisty se zde ned\u00e1vno extr\u00e9mn\u011b zp\u0159\u00edsnila a vstup do soukrom\u00fdch uli\u010dek nyn\u00ed nekompromisn\u011b dozoruje policie. P\u0159esto v\u00e1s atmosf\u00e9ra spolehliv\u011b p\u0159enese o n\u011bkolik stolet\u00ed zp\u011bt.<\/p>\n\n\n\n

Kj\u00f3to, kter\u00e9 slou\u017eilo jako s\u00eddlo c\u00edsa\u0159e od roku 794 a\u017e do p\u0159esunu dvora do Tokia v roce 1869, v sob\u011b ukr\u00fdv\u00e1 p\u0159es 1 600 buddhistick\u00fdch chr\u00e1m\u016f a 400 \u0161intoistick\u00fdch svatyn\u00ed (je\u0161t\u011b \u017ee to B\u00e1ra nev\u011bd\u011bla p\u0159edem). Ikonickou svatyni Fu\u0161imi Inari Tai\u0161a s jej\u00edmi tis\u00edci \u010derven\u00fdmi branami jsme vynechali a dali p\u0159ednost klidn\u011bj\u0161\u00edm c\u00edl\u016fm.<\/p>\n\n\n\n

Nav\u0161t\u00edvili jsme monument\u00e1ln\u00ed svatyni Jasaka, jej\u00ed\u017e ko\u0159eny sahaj\u00ed p\u0159es 1350 let do minulosti, a n\u00e1sledn\u011b se vydali k v\u00fdchodn\u00ed br\u00e1n\u011b Higa\u0161i \u00d3te-mon, hlavn\u00edmu vstupu do hradu Nid\u017e\u00f3. Tento komplex z roku 1603 slou\u017eil jako rezidence mocn\u00e9ho \u0161\u00f3guna Tokugawy Iejasua. Hrad je proslul\u00fd sv\u00fdmi \u201eslavi\u010d\u00edmi podlahami\u201c (uguisubari<\/em>), navr\u017een\u00fdmi jako alarm proti nind\u017e\u016fm. Fascinuj\u00edc\u00ed je jejich mechanika. Nen\u00ed to jen n\u00e1hodn\u011b vrzaj\u00edc\u00ed d\u0159evo. Pod podlahov\u00fdmi prkny jsou mistrn\u011b kovan\u00e9 \u017eelezn\u00e9 svorky ve tvaru V. Kdy\u017e na prkno do\u0161l\u00e1pnete, svorky se t\u0159ou o \u017eelezn\u00e9 h\u0159eb\u00edky a vyd\u00e1vaj\u00ed vysok\u00fd zvuk, kter\u00fd pr\u00fd imituje pta\u010d\u00ed trylek. Neexistuje zp\u016fsob, jak tuto podlahu p\u0159ej\u00edt potichu.<\/p>\n\n\n\n

Vtipn\u00fdm technick\u00fdm a vizu\u00e1ln\u00edm z\u00e1\u017eitkem pak byla j\u00edzda vlakem Sagano Sightseeing Railway, zvan\u00fdm tak\u00e9 Sagano Romantic Train. Tato lok\u00e1ln\u00ed, jen 7,3 kilometru dlouh\u00e1 vyhl\u00eddkov\u00e1 tra\u0165 spojuje stanice Torokko Saga a Torokko Kameoka. Vlak vyu\u017e\u00edv\u00e1 p\u016fvodn\u00ed, klikat\u00e9 koleje star\u00e9 trati Kyoto Railway z roku 1899, za\u0159\u00edznut\u00e9 hluboko v roklin\u011b \u0159eky Hozu. Kdy\u017e se pozd\u011bji postavila rychlej\u0161\u00ed a p\u0159\u00edm\u011bj\u0161\u00ed trasa skrz modern\u00ed tunely, tato \u010d\u00e1st z\u016fstala opu\u0161t\u011bn\u00e1. A\u017e v roce 1990 zalo\u017eila spole\u010dnost JR West speci\u00e1ln\u00ed dceru \u010dist\u011b pro o\u017eiven\u00ed t\u00e9to unik\u00e1tn\u00ed trasy. Tra\u0165 je p\u0159\u00edsn\u011b jednokolejn\u00e1, dr\u017e\u00ed si japonsk\u00fd \u00fazk\u00fd rozchod 1067 mm a na mezistanic\u00edch chyb\u00ed jak\u00e9koliv v\u00fdhybny. Vlak tak jezd\u00ed tam a zp\u011bt v absolutn\u011b precizn\u00edm \u010dasov\u00e1n\u00ed. T\u011b\u017ekoton\u00e1\u017en\u00ed romantiku dotv\u00e1\u0159\u00ed fakt, \u017ee otev\u0159en\u00e9 vyhl\u00eddkov\u00e9 vagony tah\u00e1 klasick\u00e1 dieselelektrick\u00e1 lokomotiva \u0159ady DE10.<\/p>\n\n\n\n

Pod\u00e9l trat\u011b lze pozorovat d\u0159ev\u011bn\u00e9 lod\u011b, kter\u00e9 s turisty splouvaj\u00ed divok\u00e9 pe\u0159eje \u0159eky Hozu. Mo\u017en\u00e1 v\u00e1s taky napadne technick\u00e1 ot\u00e1zka: jak se dostanou lod\u011b v tak drav\u00e9m proudu zp\u00e1tky nahoru? Odpov\u011b\u010f je kr\u00e1snou uk\u00e1zkou st\u0159etu star\u00e9ho sv\u011bta s t\u00edm modern\u00edm. V minulosti lodn\u00edky \u010dekala otrock\u00e1 d\u0159ina, kdy lod\u011b t\u00e1hli z b\u0159ehu na lanech proti proudu cel\u00e9 dny. Dnes plavba kon\u010d\u00ed u p\u0159\u00edstavi\u0161t\u011b, kde obrovsk\u00fd je\u0159\u00e1b lod\u011b jednodu\u0161e vyt\u00e1hne z vody, nalo\u017e\u00ed na speci\u00e1ln\u011b upraven\u00e9 kamiony a ty je po silnici dovezou zp\u011bt na start v Kameoce (to jsem vy\u010detl a\u017e po n\u00e1vratu a celou dobu na\u0161eho pobytu mi to vrtalo hlavou).<\/p>\n\n\n\n

A proto\u017ee Kj\u00f3to nen\u00ed jen o historii, ale tak\u00e9 o skv\u011bl\u00e9 lok\u00e1ln\u00ed gastronomii (a t\u00edm nemysl\u00edm jen prvot\u0159\u00eddn\u00ed zelen\u00fd \u010daj matcha<\/em> z oblasti Ud\u017ei), v\u011bnovali jsme ve\u010dery pr\u016fzkumu m\u00edstn\u00ed sc\u00e9ny. Nav\u0161t\u00edvili jsme fantastick\u00e9 muzeum Kj\u00f3ta a ve\u010dery tr\u00e1vili u \u010derstv\u00fdch mo\u0159sk\u00fdch plod\u016f v Kaisendokoro Kuwato. T\u0159e\u0161ni\u010dkou na dortu pro fajn\u0161mekry pak byly zast\u00e1vky v podnic\u00edch zam\u011b\u0159en\u00fdch na \u0159emesln\u00e1 piva, a dokonce i na specifickou belgickou pivn\u00ed sc\u00e9nu p\u0159\u00edmo v srdci tradi\u010dn\u00edho Japonska, kde jsme se lou\u010dili s vietnamskou \u010d\u00e1st\u00ed na\u0161\u00ed v\u00fdpravy\u2026<\/p>\n\n\n\n

    \n
  • Pokud si pl\u00e1nujete itiner\u00e1\u0159 po Japonsku, v\u0159ele doporu\u010duji zajistit si ubytov\u00e1n\u00ed s pra\u010dkou. D\u016fvod je ryze praktick\u00fd a bezprost\u0159edn\u011b souvis\u00ed s m\u00edstn\u00ed dokonalou gastronomi\u00ed. Konzumace tradi\u010dn\u00edch pol\u00e9vek, jako je hutn\u00fd ramen<\/em>, tlust\u00e9 nudle udon<\/em> nebo pohankov\u00e9 soba<\/em>, toti\u017e p\u0159edstavuje pro nep\u0159ipraven\u00e9ho Evropana zna\u010dn\u00e9 riziko. Japonci nudle nab\u00edraj\u00ed h\u016flkami a velmi hlasit\u011b je srkaj\u00ed (pro tento zvuk maj\u00ed dokonce vlastn\u00ed onomatopoick\u00fd v\u00fdraz zuzutto<\/em>). Nejde o absolutn\u011b \u017e\u00e1dnou neslu\u0161nost, naopak. Rychl\u00e9 srk\u00e1n\u00ed do \u00fast nas\u00e1v\u00e1 vzduch, kter\u00fd hork\u00e9 nudle ochlad\u00ed a z\u00e1rove\u0148 v \u00fastech naplno rozvine chu\u0165ov\u00fd profil siln\u00e9ho v\u00fdvaru. Kdy\u017e se ov\u0161em o podobnou aerodynamickou akrobacii s kluzk\u00fdmi h\u016flkami pokus\u00ed netr\u00e9novan\u00fd na\u0161inec, obvykle to kon\u010d\u00ed lok\u00e1ln\u00ed katastrofou. Zr\u00e1dn\u00fd v\u00fdvar z vep\u0159ov\u00fdch kost\u00ed (tonkotsu<\/em>) nebo s\u00f3jov\u00e9 om\u00e1\u010dky (\u0161\u00f3j\u00fa<\/em>) spolehliv\u011b a s obrovskou p\u0159esnost\u00ed p\u0159istane na va\u0161em \u010dist\u00e9m oble\u010den\u00ed. Pra\u010dka na pokoji \u010di hotelov\u00e1 pr\u00e1delna pak po ve\u010derech zachr\u00e1n\u00ed nejednu \u010d\u00e1st va\u0161eho \u0161atn\u00edku. Zde je ale jeden z\u00e1chrann\u00fd tip, kter\u00fd jsem se do\u010detl ov\u0161em ex post: v mnoha podnic\u00edch si m\u016f\u017eete obsluze \u0159\u00edct o jednor\u00e1zovou pap\u00edrovou z\u00e1st\u011bru (kami epuron<\/em>). Mo\u017en\u00e1 v n\u00ed u stolu nebudete vypadat jako mist\u0159i sv\u011bta, ale ta nejhor\u0161\u00ed tonkotsu-pohroma z\u016fstane spolehliv\u011b odvr\u00e1cena.<\/li>\n\n\n\n
  • Pokud v\u00e1s v Japonsku p\u0159epadne hlad a tou\u017e\u00edte po po\u0159\u00e1dn\u00e9m j\u00eddle, vyhn\u011bte se obloukem podnik\u016fm zvan\u00fdm izakaya<\/em>. Jde o tradi\u010dn\u00ed japonsk\u00e9 pivnice, kter\u00e9 slou\u017e\u00ed k jedin\u00e9mu hlavn\u00edmu \u00fa\u010delu \u2013 poctiv\u011b a v uvoln\u011bn\u00e9 atmosf\u00e9\u0159e spl\u00e1chnout pracovn\u00ed stres. J\u00eddlo tu hraje striktn\u011b roli komparzu k hlavn\u00ed hv\u011bzd\u011b ve\u010dera, kterou je alkohol (a\u0165 u\u017e to\u010den\u00e9 pivo, sak\u00e9, \u0161\u00f3\u010d\u00fa nebo obl\u00edben\u00fd highball). Cel\u00fd koncept funguje na principu jak\u00fdchsi japonsk\u00fdch tapas. Ne\u010dekejte \u017e\u00e1dn\u00e9 opulentn\u00ed hlavn\u00ed chody ani vysokou gastronomii, ale sp\u00ed\u0161e nekone\u010dnou p\u0159ehl\u00eddku drobn\u00fdch misti\u010dek a tal\u00ed\u0159k\u016f ur\u010den\u00fdch ke sd\u00edlen\u00ed doprost\u0159ed stolu. Nositelem chuti tu b\u00fdvaj\u00ed hutn\u00e9, slan\u00e9 nebo sma\u017een\u00e9 klasiky, jako jsou s\u00f3jov\u00e9 boby edamame<\/em>, grilovan\u00e9 \u0161p\u00edzy jakitori<\/em> \u010di kousky sma\u017een\u00e9ho ku\u0159ete karaage<\/em>, jejich\u017e jedin\u00fdm \u00fakolem je podpo\u0159it va\u0161i chu\u0165 na dal\u0161\u00ed drink. Zr\u00e1dnost tohoto syst\u00e9mu spo\u010d\u00edv\u00e1 v tom, \u017ee pokud sem vyraz\u00edte s c\u00edlem se opravdu nasytit, ocitnete se v za\u010darovan\u00e9m kruhu. Objedn\u00e1te si patn\u00e1ct mal\u00fdch porc\u00ed, utrat\u00edte naprost\u00fd majlant a p\u0159i odchodu do ulic budete re\u00e1ln\u011b zva\u017eovat, \u017ee si cestou na hotel koup\u00edte v nedalek\u00e9m konbini<\/em> instantn\u00ed nudle do kel\u00edmku. Do izakaye se zkr\u00e1tka chod\u00ed p\u00edt, bavit se a jen tak mimochodem n\u011bco p\u0159ikusovat, nikoliv se naj\u00edst k prasknut\u00ed.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n