Původ a výroba: Tento kousek z Dominikánské republiky je ikonou značky Ron Barceló. Vyrábí se z fermentované šťávy z cukrové třtiny (nikoliv z melasy, což ho lehce odlišuje) a zraje v sudech z amerického dubu po bourbonu. Výsledkem je blend rumů starých až 10 let.
Degustační profil: Ve vůni převládá máslový karamel, sušené třešně a vanilka. V chuti je příjemně suchý, s tóny pražených oříšků, jemného dřeva a moka kávy.
Závěrečný verdikt: Tohle je zkrátka poctivý, standardní rum. Není to lahev, která by bořila žebříčky komplexnosti a nad kterou byste strávili hodiny analyzováním, ale jako spolehlivá volba pro běžné popíjení funguje skvěle.