Původ a výroba: Hrdost rodiny Varela Hermanos z Panamy. Tento rum zraje dlouhých 12 let v sudech po bourbonu, v nekompromisním tropickém klimatu.
Degustační profil: Bohatý a vyvážený. Snoubí se v něm pečené banány, hutný karamel, muškátový oříšek a spousta hřejivého dubového dřeva.
Závěrečný verdikt: Pokud hledáte ukázkově vyzrálý rum, tak tohle je ono. Za ty prachy nabízí mimořádně slušný poměr cena/výkon.