Původ a výroba: Přesouváme se na Jamajku. Appleton Estate je destilovaný v tradičních měděných kotlích (pot still) a co je zásadní – bez sebemenšího přidaného cukru. Tohle je naopak naprostý svatý grál pro rumové puristy.
Degustační profil: Úžasně čistý a suchý profil. Nabízí pomerančovou kůru, meruňky, jemný závan jamajského „funku“ (typické zralé až přezrálé ovoce) a melasu.
Závěrečný verdikt: Tohle je moje tajné eso v rukávu. Z celého výběru prémiových lahví jde suverénně o nejlevnější rum, ale je perfektně pitelný, nádherně vyvážený a upřímný. Pro mě absolutní vítěz v poměru cena/výkon.