Původ a výroba: Jde o limitovanější verzi slavného filipínského rumu Don Papa, která byla vytvořena na počest tamního velkolepého festivalu MassKara. Je infuzovaný lokálními filipínskými ingrediencemi – medem, drobnými citrusy calamansi a lehkým dotekem pálivých papriček siling labuyo.
Degustační profil: Jakmile ho nalijete, vyvalí se naprosto fantastická a nezaměnitelná vůně. Převládá v ní pomerančová kůra, hutný med, kandované ovoce a všudypřítomná vanilka.
Závěrečný verdikt: Ze sladkých rumů je to můj jednoznačný oblíbenec. Znáte to – za okny je mráz, nastane zimní večer, na gramofonu se točí něco příjemného a vy u toho srkáte tohle. Ten pocit je prostě k nezaplacení.