Islandský hákarl: Pochoutka, co voní jako pisoár
Když jsem byl před pár lety poprvé na Islandu, padlo rozhodnutí, že odjet bez ochutnání hákarla by byl neodpustitelný hřích. Zamířili jsme proto rovnou ke zdroji – do Bjarnarhöfn Shark Museum. Už samotná cesta se rychle změnila v regulérní polární expedici. Parádně se rozsněžilo, silnice během chvíle úplně zmizela a my se ve vánici sunuli … Číst dál