Svět v měřítku, hudba v drážkách a cesty za obzor.
K dršťkám mám odjakživa naprosto vyhraněný postoj. Dobrovolně bych si je u nás v hospodě k obědu nikdy nedal. Přesto mě na mých cestách provází jakési podivné kulinářské prokletí a často mi dříve či později skončí na talíři. Většinou to začíná naprosto nevinně – zradí mě jazyková bariéra a moje vlastní zvědavost. Když jsme byli … Číst dál
Během našeho roadtripu po Sicílii jsme nemohli vynechat Palermo a jeho proslulé trhy. Pokud hledáte syrovou, hlučnou a autentickou atmosféru, tady ji dostanete plnými doušky. Vzduchem se neustále nese hustý dým z rozpálených grilů a Sicilané prostě vědí, jak dělat pouliční jídlo tak, aby vás to posadilo na zadek. Kolem luxusních arancini a cizrnových panelle … Číst dál
Během naší nedávné rodinné cesty po Japonsku jsem narazil na nového šampiona divných jídel. Suverénně převzal první místo a popravdě nevidím reálnou šanci, že by ho v dohledné době něco překonalo. Dámy a pánové, seznamte se s japonským fenoménem jménem natto. Během toulek po Japonsku jsme pravidelně zkoušeli různé podivné nápoje a pochutiny z všudypřítomných … Číst dál
Když jsem byl před pár lety poprvé na Islandu, padlo rozhodnutí, že odjet bez ochutnání hákarla by byl neodpustitelný hřích. Zamířili jsme proto rovnou ke zdroji – do Bjarnarhöfn Shark Museum. Už samotná cesta se rychle změnila v regulérní polární expedici. Parádně se rozsněžilo, silnice během chvíle úplně zmizela a my se ve vánici sunuli … Číst dál
Pokud hledáte něco, co by otestovalo vaši vůli žít, právě jste to našli. Samyang Instantní nudle s příchutí extra pálivého kuřete Buldak nejsou jen obyčejnou večeří z pytlíku. Je to pečlivě zabalený koncentrovaný plamenomet. Když do těchto nudlí poprvé zaboříte hůlky (nebo vidličku, nebudeme se tu soudit), vypadá to zcela nevinně. První sousto vás zrádně … Číst dál
Píše se 14. srpna a já po více než dvou měsících od prvního říznutí do plastu mohu hrdě prohlásit, že dvaatřicetinové Arado z dílny Revellu je z 99 % hotové. Byla to vlastně velice pohodová, čistá stavba, kde všechno lícovalo. Tedy až na ty specifické momenty, kdy jsem vážně uvažoval o tom, že s plastikovými … Číst dál
Nedávno jsem si pustil thriller Černý déšť (Black Rain) od Ridleyho Scotta z roku 1989. Měl jsem k tomu jeden hlavní důvod. Nešlo mi ani tak o Michaela Douglase v roli drsného poldy, jako spíše o moji nedávnou cestu do Japonska. Na přelomu května a června jsme totiž strávili nějaký čas přímo v Ósace. Zážitek … Číst dál
Někdy se na vás usměje štěstí v podobě inzerátu, který nedává smysl. Narazil jsem na hardtop na moji Z4 za zlomek běžné ceny. Důvod? Roky ležel zapomenutý kdesi na půdě. Když jsem si pro něj přijel a odfoukl vrstvu prachu, zatajil se mi dech. Zvenku vypadal, jako by včera sjel z výrobní linky ve Spartanburgu. … Číst dál
Všechny podsestavy Arada hlásí hotovo, dostaly poctivou vrstvu sjednocujícího laku a na řadu přišla fáze, na kterou se obvykle nejvíce těším – aplikace obtisků. V mém mládí k této činnosti stačila obyčejná miska s vodou a pinzeta. Dnes mám k ruce moderní usazovací vodičky a agresivní změkčovače, takže by práce měla být nesrovnatelně snazší a … Číst dál
Návrat k plastikovým modelům po třech dekádách je jako přesednout z trabantu do raketoplánu. Chemie funguje jinak, nástroje vypadají jako ze zubařské ordinace a výsledek může být naprosto fantastický, pokud se vyhnete několika základním pastem. Níže najdete shrnutí postupů a nástrojů, které mi v praxi fungují a šetří nervy. Zkušení matadoři už většinu z toho … Číst dál